ho con quattro metri di pasta si possono fare 2 rotoli? Acceso il forno, regolate il termostato Ciao! - Ricotta, 250 gr. Grazie per la risposta. In una ciotola mescolare la ricotta, lo zucchero e vanillina, il succo d’arancia, un uovo piccolo. Sono bellissime, ne assaggerei volentieri qualcuna! Un Posizionate le ricce sulla teglia con carta forno o leggermente strofinate di strutto e non chiudetele, le conchiglie devono restare aperte. Suddividere la pasta frolla in pezzi di circa 70 g, arrotondare e con il matterello stendere in forma ovale di circa 10 cm. Fate liquefare 50 g di burro. (vedi foto). perchè dalle foto ho visto che usi degli pirottini di alluminio piccoli. Le sfogliatelle ricce napoletane di Trattoria da Martina, La sfogliatella napoletana di Luciano Pignataro, Sfogliatelle frolle di La ricetta che Vale, Come fare le sfogliatelle ricce napoletane di Ricette di Gabri, [Photo credits: ©napolike.it, ©ilgustoitaliano.ch, ©dissapore.com], Your email address will not be published. Ciao e… complimenti!!! Se fate il lavoro a mano, sappiate che la sfoglia finale deve essere un rettangolo di 15 cm circa per 4-5 metri.